L'alimentazione non è un tema separato dall'allenamento: è parte integrante di qualsiasi percorso sportivo serio. Lo sanno bene gli atleti della Sportforma, che nel tempo hanno imparato — spesso attraverso errori e aggiustamenti — cosa significa nutrirsi in modo funzionale all'attività fisica.
Negli ultimi anni, l’uso degli integratori è cresciuto non solo tra atleti professionisti, ma anche tra appassionati di allenamento e benessere. Ma cosa sono e come funzionano?
Gli integratori sono prodotti pensati per fornire nutrienti utili a supportare la performance fisica, il recupero e la salute generale. Non sono una scorciatoia, né sostituti dei pasti, ma – se usati nel modo giusto – possono fare la differenza....
La nutrizione è un aspetto cruciale per chiunque pratichi sport, in particolare per coloro che si allenano duramente coi pesi. Avere un’alimentazione equilibrata e mirata come parte integrante del percorso di allenamento è essenziale, non solo per migliorare la prestazione sportiva, ma anche per favorire il recupero, la salute e il benessere generale.
Frutta e verdura sono indispensabili nella vita di un atleta.
La scienza lo ha dimostrato: chi mangia molta frutta e verdura ha una minore probabilità di sviluppare malattie croniche come le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro, inoltre, frutta e verdura ottimizzano le prestazioni atletiche e hanno un ruolo funzionale nel recupero dopo un intenso esercizio fisico, quando gli atleti non ne assumono abbastanza, può portare a stanchezza, danni muscolari e compromissione della funzione immunitaria. Un altro grande vantaggio di frutta e verdura è che aiuta con l'idratazione.
Per mantenere una buona salute, è essenziale che l’alimentazione soddisfi il fabbisogno di vitamine, sostanze fondamentali per la protezione e il corretto funzionamento dell’organismo.
La maggior parte delle vitamine deve essere assunta attraverso l’alimentazione, con l’eccezione della vitamina B12, D e K, che possono essere prodotte dal corpo umano grazie all'esposizione al sole o alla flora intestinale.
Il giorno del 2 febbraio corrisponde alla Chandeleur (candelora) o Fête des chandelles (festa delle candele), una festa di orgine pagana legata alla luce, così importante da essere addirittura commemorata dalla chiesa, infatti si narra che il papa Gelasio I durante il suo pontificato nel V sec D.C. fece distribuire delle crêpe ai pellegrini che arrivarono a Roma.
Le proteine si trovano in diversi alimenti, ad esempio nel latte, nelle uova, nei cereali, nei formaggi, nella carne ( bianca e rossa), nel pesce, nella frutta secca, nelle lenticchie, nei fagioli, nella zucca e nel siero del latte.
In commercio esistono numerosissimi prodotti finalizzati all'integrazione di proteine. Questo particolare tipo di supplementi dietetici è tendenzialmente riservato ad atleti di potenza come wrestlers, sollevatori di peso e body builders. In questi sport una dieta ricca di proteine costituisce infatti un presupposto essenziale per garantire la massima crescita muscolare.
Negli integratori proteici la percentuale calorica fornita dalle proteine dev'essere dominante rispetto a quella fornita dagli altri nutrienti in essi contenuti. In commercio esistono integratori di proteine arricchiti con vitamina B6 che grazie alla sua azione favorisce la metabolizzazione degli aminoacidi.
Prima di fondare la SPORTFORMA ero un giovane studente della clinica universitaria dell'ospedale Molinette di Torino, ogni anno in corso prevedeva dei periodi in aula e dei periodi di tirocinio in reparto, alcuni erano tristissimi, bisognava inventarsi qualunque cosa per alzare lo stato vitale del reparto; al solo leggere la cartella clinica prima del giro letti mattutino dovevi trovare il modo di non ferirti emotivamente, altri erano dei veri e propri campi di battaglia, dove arrivavano feriti e casi di ogni genere ed entità . Il mio grande rimpianto se proprio lo volete sapere è stato quello di non aver fatto tutti i percorsi di studio utili per ottenere le varie licenze che servono ad essere riconosciuto come medico e ad un ricercatore per poter esercitare la sua vocazione senza impedimenti burocratici.
